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桃胶的加热熔化过程

随县八里桥家庭农场主营桃胶，代理桃胶、苗木、油桃、皂角米、黄胶等原生食品。公司自成立以来，始终坚定统一信念：时刻保证新鲜货源，增强服务意识，打造良好企业信誉，不懈追求顾客的满意！

浓缩水化油脚浓缩时为了防止桃胶在高温下颜色变暗，宜采用真空浓缩的办法。真空浓缩就是在浓缩装置系统中用真空泵将装置系统的空气排走，以保持着真空状态，降低水的沸点，趴而在低于100℃下将水蒸发出去。例如装置系统的真空度达到680毫米/柱，温度保持80~90℃时就可进行浓缩。真空度如果高，温度还可以降低。当磷脂含量达到60%，水份降到5%以下，即可停止浓缩。这时冷却后得到成品。

桃胶是怎么形成的

随县八里桥家庭农场主营产品有：桃胶，代理桃胶、苗木、油桃、皂角米、黄胶等原生食品。公司自成立以来，始终坚定统一信念：时刻保证新鲜货源，增强服务意识，打造良好企业信誉，不懈追求顾客的满意！

桃胶是怎么形成的：由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅***粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅***透明的固体天然树脂。于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。

桃胶的做法

接着在锅里倒入800ml的水大火煮开桃胶、雪莲子，然后小火炖1小时后炖的时间够了，糖水口感才够绵稠，会更软滑，加入红枣、枸杞、冰糖，待冰糖煮至融化开后加入牛奶煮2分钟即可。